目前有很多专业。我相信你初中刚毕业，选专业也是很挑剔的。如果真的不知道该怎么选专业，那就试着从自己做起吧。你喜欢什么样的工作？你对什么专业感兴趣？等一下。绝对可以选择自己喜欢的专业。本文是广东旅游职业技术学校简介:高星级酒店的经营与管理。让我们来看看！

广东省旅游职业技术学校高星级酒店运营与管理专业创建于1990年，是省内骨干示范专业。2007年被省教育厅认定为重点建设专业。2010年，高星级酒店运营与管理专业开始积极筹划创建国家重点示范专业。

一、培养目标

面向现代高星级酒店、主题酒店、大型会议中心、高端度假村、豪华邮轮等单位服务和管理一线，具有良好的酒店服务和管理意识，掌握旅游酒店各岗位基本知识和专业技能，具备综合职业能力的高素质技能型人才。

二、招生对象和学制

(1)招生对象:初中毕业生、高中毕业生。

(2)学制:三年(高中毕业生一年)

第三，课程设置

客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、市场营销、食品营养与卫生学、茶艺、酒店技能操作、旅游行业企业认知、服务心理学、康乐服务与管理、酒店文化与服务礼仪。在校园内进行前厅、客房、餐饮的综合培训；在酒店实习。

四。就业和优秀毕业生

珠三角及国内涉外高星级酒店、主题酒店、大型会议中心、高端度假村、国际邮轮、港澳旅游酒店、内地驻粤办事处等企事业单位的服务和管理人员。